POULET DORÉ À LA MOUTARDE AU MIEL

3   poitrines de poulet ou doigts de poulet
2   oignons tranchés
1/2 tasse (125 ml) de MIEL LIQUIDE LABONTÉ
ou: 1/4 tasse (60 ml) de MIEL EN POUDRE LABONTÉ
1/3 tasse (85 ml) d'huile végétale
3 c. à thé (15 ml) de jus d'orange
3 c. à thé (15 ml) de MOUTARDE AU MIEL LABONTÉ
1 clou de girofle
1 c. à thé (15 ml) de poudre de cari
1/4 c. à thé (4ml) de poivre
1 c. à thé (15 ml) de sel
 2 c. à table (25 ml) de graines de sésame

Étaler les oignons dans un chaudron. Placer le poulet sur les oignons.
Mélanger le miel, l'huile, le jus d'orange, la moutarde au miel, le clou de girofle, la poudre de cari, sel et poivre dans un chaudron et chauffer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Arroser le poulet avec la sauce et parsemer de graines de sésame.
Cuire à 350°F (180°C) de 45 minutes à 1 heure.
Badigeonner aux 15 minutes.
Servir avec riz et arroser du jus de cuisson.