TARTINADE OU TREMPETTE AU JAMBON

 150 ml (2/3 tasse) de fromage cottage
 20 ml (1c. à thé) de margarine
 180 g (6 oz) de jambon cuit, haché
 30 ml (2c. à table) d'oignons vert, hachés
 15 ml (1 c. à table) de moutarde brune épicée

 Dans le récipient du mélangeur électrique, bien liquifier le fromage et la margarine; ajouter les autres ingrédients et homogéniser de nouveau le tout.
Vous pouvez étaler une quantité égale sur 16 toasts Melba et garnir avec un brin de persil.
Vous pouvez utiliser la recette comme une trempette accompagnant des légumes crus en bâtonnets.