Dans une casserole, mélanger la crème de champignons,
les échalottes et le lait.
Verser lentement sur les balles de riz à la sortie du four.
Pour servir les balles: les placer dans un plat allant au four, à
350 degrés pendant 30 à 35 minutes.
Arroser de sauce aux champignons.
Vite fait et délicieux!